Laktosefreie gefriergetrocknete Süßigkeiten

Ohne Milchzucker, ohne Verzicht

Wer Laktose meidet, landet bei Süßigkeiten schnell im Fruchtgummi-Regal - und bleibt dort. Diese 25 Sorten kommen ohne Milchzucker aus und decken trotzdem die ganze Bandbreite ab: Erdbeere, Himbeere und Kirsche für die Fruchtigen, Zitrone und Saures für alle, die es spitzer mögen.

Alle sind gefriergetrocknet. Im Vakuum bei Minusgraden entweicht nur das Wasser, zurück bleibt eine Textur, die beim Reinbeißen knackt statt zu kleben, und ein Aroma, das ohne Wasser deutlich direkter ankommt.

Zwischen 1,99 und 4,99 Euro, Packungen von 25 bis 80 Gramm.

Häufige Fragen

Sind die Produkte komplett frei von Milchbestandteilen?
Die Rezepturen kommen ohne Milchzucker aus. Bei einzelnen Sorten steht auf der Produktseite ein Hinweis auf mögliche Spuren von Milch — die vollständige Angabe findest Du dort.
Was ist mit „Milchsäure" in der Zutatenliste?
Milchsäure hat trotz des Namens nichts mit Milch zu tun. Sie entsteht durch Fermentation von Kohlenhydraten und enthält keine Laktose. Der Name führt oft in die Irre.
Reicht das bei einer Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz ist dosisabhängig — anders als etwa bei Zöliakie spielen kleinste Spuren in der Regel keine Rolle. Wie viel Du verträgst, weißt Du am besten selbst. Die Zutatenliste steht auf jeder Produktseite.
Verändert das Gefriertrocknen die Zutaten?
Nein. Dem Produkt wird ausschließlich Wasser entzogen. Die Zutatenliste bleibt dieselbe wie beim Ausgangsprodukt, nur die Textur ändert sich.
Sind laktosefreie Sorten automatisch vegan?
Nein. Viele enthalten Gelatine und sind damit nicht vegan. Wenn Du beides brauchst, schau in unsere Vegan-Kategorie — dort sind die Sorten ohne tierische Zutaten zusammengefasst.